Poireau - a sopa belga de todos os dias

Foto: poireau

Coloco isto como curiosidade pois não utilizamos no Brasil o alho-porro; aqui na Bélgica a sopa de todas as noites é feita de "poireau" (alho-porro) esta plantinha que aparece na foto. A gente corta fora a raíz e as folhas e utiliza o talo branco, para fazer a sopa com um pouco de batatinha, coloca-se sal e pimenta do reino branca (uma pitadinha). Eles também comem sopa de tomate, sopa Juliana, que é uma mistura de vários legumes, no entanto 95% das sopas usadas aqui é de poireau. Mas, com outra curiosidade : os belgas passam no liquidificador (mixer) a sopa, seja ela de poireau, ou de outro legume, toda sopa aqui é passada pelo mixer, como a gente faz para o bebê no Brasil. Aqui, nada disto de ficar mastigando pedaço de lugume na sopa.

Esta sopa é fantástica para a saúde pq ela pertence à família das cebolas e dos alhos, neste caso tem poderosos ingredientes contra gripe, vitamina A,B,C, reduz o colesterol, combate vermes, é antioxidante, etc...

Por Alda Inacio

Curiosidade da Bélgica - uma novela que dura 12 anos

Uma curiosidade aqui da Bélgica é uma novela que começou em 1995 e se estende até os dias de hoje. Ela passa na televisão de língua Neerlandesa e o nome da novela é "THUIS" que traduzindo em português fica "a casa". Para um povo um tanto quanto conservador esta novela mostrou homosexualidade, mas o resto, mostra amores e dasamores, atualidade, morosidade, que aquilo é lento e nada acontece, termina o capítulo sem suspense, abre outro sem emoção e sai ano e entra ano e os personagens se arrastam...

Mis Bélgica 2007 não fala Neerlandês????

Foto da AFP

Neste final de semana foi eleita a Mis Bélgica 2007 e a fofoca quente da semana está a cargo dela, a senhorita Celina Chariot. A votação corria muito bem mas na hora de responder às perguntas secretas a menina Celina não conseguiu entender o que lhe foi perguntado em Neerlandês. As vaias se fizeram ouvidas e mesmo assim ela ganhou o prêmio, o que virou uma blá-blá-blá no país.

Aqui na Bélgica fala-se três línguas oficiais que são : Francês, Alemão e Neerlandês, mas a língua alemã não é muito exigida; o importante é ser bilingue, e acaba sendo imperdoável a falta do Francês ou do Neerlandês. Ainda mais complicado fica com os problemas políticos que o país vem enfrentando, com tentativa de divisão do país por falta de um governador.

Por Alda Inacio